کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی
4/5 (1)

کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی در مرکز تخصصی شبکه های اجتماعی  سونت اینفو 

معرفی اجمالی کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی

این کانال در بستر شبکه اجتماعی تلگرام ( Telegram ) راه اندازی شده است و با موضوع فعالیت آشپزی و شیرینی پزی ( Cooking & Baking ) و به زبان فارسی تولید محتوا می کند.

هدف کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی ، به اشتراک گذاری و آموزش روش پخت و طرز تهیه انواع غذاهای اصلی ، کیک ، دسر و سوپ به صورت متنی و ویدئویی است. همچنین بیان برخی نکات سلامتی ، ترفندهای خانه داری و ایده های تزئین غذا از دیگر مطالب این کانال می باشد .

این کانال با نام انحصاری fanemehmani در شبکه اجتماعی تلگرام فعالیت می کند .

  • شبکه اجتماعی : تلگرام / Telegram
  • موضوع فعالیت : آشپزی وشیرینی پزی / Cooking & Baking
  • زبان محتوا : فارسی / Persian
  • تعداد اعضا : 100K – 499K

پست های کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی

کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی

کوکی شکری شکلاتی

موادلازم

  • 200 گرم کره
  • 1 تخم مرغ
  • 1 پیمانه پودر شکر
  • 3 قاشق غذاخوری کاکائو
  • آرد به مقدار لازم (تقريباً 2 و نیم پیمانه )

طرزتهیه

همه مواد رو با هم مخلوط کرده (کره و پودرشکر یا همون پودرقند رو میزنیم تا کرمی رنگ شه، بعد تخم مرغ رو اضافه کرده و هم میزنیم، سپس آرد و پودرکاکائو رو الک میکنیم رو مواد و یه کم دیگه با همزن میزنیم و سفت که شد با لیسک هم میزنیم) و از خمیر بدست آمده به اندازه یک گردو برمیداریم و در ظرف شکر میغلتانیم و در سینی فر میچینیم با درجه 175 و به مدت 20 دقیقه (البته بستگی به فر داره)
سپس روی هر کوکی رو تا گرمه با انگشت فشار بدین تا فرو بره و با شکلات صبحانه (سارله تلخ یا نوتلا و يا گاناش) تزیین میکینم.

کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی

دسر عربی

موادلازم

  • پودر کرم کارامل یک بسته
  • شیر 2 لیوان
  • بیسکویت پتی بور یک بسته
  • خامه صبحانه یک بسته
  • نسکافه یک قاشق مرباخوری
  • پودر ژلاتین 2 ق م

طرزتهيه

خب اول پودر کرم کارامل رو توی شیر میریزیم و میذاریم روی حرارت تا حل بشه بعد ژلاتین رو توی چهار تا قاشق آب به روش بن ماری حل کرده و به کرم کارامل اضافه میکنیم حالا مواد رو توی مخلوط کن میریزیم و همینطور که داغه بیسکوییت ها رو توش خرد میکنیم .

من از پتی بور شکلاتی استفاده کردم. وقتی که بیسکوییت ها کاملا مخلوط شد خامه و نسکافه رو اضافه میکنیم و یک پالس دیگه میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشن .

دسر رو توی قالب میریزیم و دو سه ساعت زمان میدیم تا خوب ببنده .

کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی

بادمجان پلو

موادلازم

  • بادمجان : 3 عدد
  • پیاز : 2 عدد متوسط
  • برنج : سه پیمانه
  • گوجه فرنگی : 3 عدد
  • رب گوجه : 1ق غ
  • سس فلفل قرمز تند : یک قاشق غ(من نریختم)
  • سیر : 2 حبه
  • نمک، زرد چوبه، زعفران دم کرده : به میزان لازم
  • گوشت چرخ شده 300 گرم.

طرزتهيه

بادمجان ها را شسته خرد کرده تفت میدهیم. پیازها را نگینی خرد کنید و مجزا تفت دهید، مقدار جزیی زرد چوبه بزنید تا ترد شوند. سپس گوجه فرنگی ها راپوست کنده و به همراه حبه سیر در مخلوط کن ریخته میکس نمایید و در تابه ریخته، اجازه دهید آب سس گوجه تبخیر شود سپس روغن اضافه کنید و تفت دهید، نمک و زردچوبه و سس فلفل قرمز را افزوده و رب را اضافه کنید تفت دهید.

در انتها یک قاشق آبلیمو بریزید تا طعم رب مطبوع تر شود و پیاز داغ و بادمجان را هم بدان اضافه کنید و لا به لای برنج آبکش شده ریخته و به همراه زعفران دم بزنید.(من فقط یک لایه وسط برنج ریختم) گوشت چرخ شده رو مجزا به همراه پیاز و ادویه تفت دادم.

من مقداری از بادمجون و نگه داشتم و با گوشت چرخ شده، ترکیب و دورچین دیس چیدم. برای ته دیگ نیز از بادمجان استفاده کردم.

Tags:

عضویت در خبرنامه تخصصی شبکه های اجتماعی

دریافت آخرین مطالب آموزشی، ترفندها، اخبار و بروز رسانی های شبکه های اجتماعی

متشکریم از شما برای عضویت در خبرنامه.

چیزی اشتباه شده.

اولین نفری باشید که نظرتان را ثبت می کنید

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

ارتباط با سونت اینفو

لطفا نظرات ، پیشنهادات و انتقادات خود را به سونت اینفو ارسال نمایید.

درحال ارسال

استفاده از مطالب وبسایت سونت اینفو فقط برای مقاصد غیرتجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کلیه حقوق این سایت متعلق به شرکت ویرا نوآوران آنیل می باشد.

کانال تلگرام آشپزی فن مهمانی

وارد شوید

اطلاعات خود را فراموش کرده اید؟